秋葵的做法有哪些?秋葵的吃法怎么吃好吃?秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

　　秋葵炒鸡蛋是最简单最家常的秋葵的做法。

　　材料：秋葵200克，鸡蛋3个，红椒半个。

　　秋葵洗净在沸水中焯烫一下;

　　然后切段;红椒切小片;

　　鸡蛋打在碗里加点点盐打散;

　　锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用;

　　锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒;

　　加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。

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