羊蝎子的养分信息

• 养分参数含量(每100克)

• 热量(大卡)187.00

• 分类：

  肉类 - 羊类

• 合适人群：

  一样平常人群皆可食用羊蝎子，特别是体虚胃寒者。

• 忌讳人群：

  发烧、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用羊蝎子；肝病、高血压、急性肠炎或其余沾染性疾病及发烧时代不宜食用羊蝎子；外感病邪，素体有热者慎用羊蝎子。

• 功能：

  养胃健胃、养肾补肾、补阳壮阳、进步免疫力、清肺润肺、驱寒

• 简介

   

  羊蝎子便是羊大梁，因其外形酷似蝎子，，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤暖锅，滋味鲜美。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白、富含钙质，易于接收，有滋阴补肾、养颜壮阳功能。

   

  根本信息

  1.羊蝎子可补钙健体

  食用羊蝎子有利于增进钙的接收，减缓骨质疏松，能养颜美容，是以羊蝎子有“补钙之王”的佳誉。

  2.羊蝎子可养颜壮阳

  羊蝎子滋阴壮阳，清肝明目，有养颜壮阳之功能。

  烹饪办法

   

  避免炖烂：烹制羊蝎子时，盐在一开端要少放，而一开端盐如果放多了，肉就会不易炖烂。假如吃的时刻滋味淡，能够再加盐。

  
   

   

  食用办法

   

   

   

  搭配宜忌

   

  宜：

  • 食用羊蝎子时搭配一杯白酒，有暖胃壮阳之效。

  • 在炖羊蝎子的锅里放羊腿骨，能够使羊蝎子的滋味，加倍鲜香。

  • 羊蝎子暖锅：羊蝎子一样平常用以做清汤暖锅，亦能够在原清汤上，依据自己的口胃参加花椒、麻椒等调料熬制老汤。

  • 羊蝎子炖食：羊蝎子能够搭配香菜、洋葱、姜一路煮炖，制作出传统的京味羊蝎子。

• 菜系：家常菜

• 菜品：私房菜

• 口胃：香辣

• 做法：煲

• 难度：通俗

• 用餐人数：4-6人

• 筹备光阴：<60分钟

• 烹饪光阴：<60分钟

• 功能：健脾养脾、补血养血、补气益气、疗养肠胃、开胃消食、降血脂、驱寒、抗衰老、
  加强抵抗力

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