• 分类：
  生果 - 浆果类
• 合适人群：
  一样平常人均可食用山查
• 忌讳人群：
  妊妇忌食、糖尿病患者忌食山查
• 功能：
  进步免疫力、防癌抗癌、开胃消食、降血脂、止泻、抗衰老
• 简介

   

  山查为蔷薇科落叶灌木或小乔木动物野山查或山里红的果实。花红色，果实近球形，赤色，味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有种植。种类亦有分歧，以个大、肉酸者较佳。

  山查，别名山里红、红果、胭脂果，，有很高的养分和医疗代价。因老年人常吃山查成品能加强食欲，改良就寝，坚持骨和血中钙的恒定，防备动脉粥样软化，令人中途夭折，故山查被人们视为“长寿食品”。

   

  根本信息

  1.山查可抗衰老

  山查中含有大批维生素和胡萝卜素，能够到达抗衰老，美容养颜之效。

  2.山查可开胃

  山查滋味酸酸甜甜的，分外得当没有食欲的人开胃用。

  3.山查可低落血脂

  山查中含有能够有用低落血脂的物资。

  4.山查可活血化瘀

  山查中含有微量元素可起到活血化瘀的感化。

  5.山查可加强钙接收

  山查中含有丰硕的钙物资，易于加强人体钙的接收。

  山查的功能与感化，美容又保健。

  选购技能
  

   

  一、看山查果形。山查扁圆的偏酸，类似正圆则偏甜。 　　

  二、看山查果点。山查表皮上多有点。果点密而粗拙的酸，小而光滑的甜。 　　

  三、看山查产地。山查产自山东和东北的发酸；河北、河南的酸甜适中。 　　

  四、看果肉色彩。山查果肉呈红色、黄色或赤色的甜；绿色的酸。 　　

  五、看果肉质地。山查软而面的甜；硬而质密的偏酸。遴选时，5个办法任选其一便可。

   

山查高温保留，防止阳光直射。

1.山查不克不及空肚吃。

2.只管即便不食用生山查。

宜：

1.山查宜搭配枸杞子食用，能够补肝益肾。

2.山查宜搭配杜仲食用，有降血压之效。

忌：

1.山查不宜搭配海鲜食用，会安慰肠胃，惹起不适。