在我们平时的日常生活中经常可以看到有很多都有冲泡奶粉喝的习惯，经常喝牛奶对我们的身体健康有很多好处，奶粉开封之后需要尽快饮用完毕，免得变质了。

要保证宝宝吃到的每一口奶都是新鲜不变质的，开封后的奶粉保存是十分关键的一步。由于婴幼儿奶粉营养丰富，蛋白质含量高，而丰富的蛋白质和营养正是细菌生长和繁殖的温床，也容易招虫。消费者在奶粉开封后一定要注意保存。

1、 罐装奶粉要撕掉隔离膜

大家在开罐前，要仔细检查奶粉外包装有没有损坏、破损、漏气等。如果有，就不要给宝宝吃。在开罐时，要找到开口标识把奶粉罐打开。打开罐盖后，大家要撕掉隔离膜。

请大家注意，开封过后隔离膜就不起作用了，留着反而有可能造成污染。

2、 盒装奶粉别开太大的口子

通常来说，盒装奶粉中还有一层袋装，它的密封性不如罐装奶粉。因此，大家开封时不要开太大的口子，开口大小能满足奶粉勺子进出即可。这样每次取奶粉时就能减少与空气中的细菌接触，有利于奶粉保存。大家取完奶粉后，要记得把里面的袋子和盒子再次封好。

3、袋装牛奶粉不要放在旧奶粉罐里

有的妈妈喜欢把袋装奶粉倒进旧的奶粉罐里保存，然后扔掉袋子。其实这样的做法是不可取的。空奶粉罐哪怕洗得很干净，缝隙里依旧有一些以前的奶粉粉末存在。这个时候再把新鲜奶粉倒进去，就有可能发生交叉污染，让细菌大量繁殖。

4、 避免水珠进入到奶粉中

为了避免奶粉受潮，大家在冲奶粉时要把手擦干，取完奶粉后要立即把盖子盖好或把袋口扎紧，防止水珠进入奶粉里。

如果奶粉里有结块，大家可以用勺子轻轻拍打。若是结块被打散，说明奶粉没有问题，，可以放心的给宝宝吃。但若是结块又大又硬或者发生了霉变，就不要给宝宝吃了。

大家还可以试试在奶粉罐里放几块方糖，可以有效吸收湿气，避免奶粉变质。

5、洁净冲调台：

经过质量部门检验的合格奶粉并且妥善存储的奶粉一般不会含有致病菌，但是奶粉冲调过程中也是容易引入细菌的一个环节，所以首先要确保冲调奶粉的地方干净卫生，避免冲调过程中引入细菌。

6、冲奶前洗手：

冲调奶粉时，妈妈们的手是与奶粉与奶具亲密接触的，众所周知，手是最容易沾染细菌的，所以在冲调奶粉前要先洗手，确保手部的清洁，避免将细菌带入奶粉罐中，污染了奶粉。

7、勺子妥善存放：

奶粉勺是容易引入细菌的另一个防污点，如果大家购买的奶粉，刚好有放置奶粉勺的设计，自然是最方便省事儿的，如果奶粉没有放置奶粉勺的设计，量匙使用后最好不要再放入罐袋内，宜另行保存。

三、冲调后奶粉的保存

1、尽可能现配现用。为方便起见，也可一次冲调数瓶奶水，但一定要将冲调好的奶粉加上盖子立即放入冰箱内贮存。冲调好的配方奶粉应于12小时内用完。

2、喝剩下的奶水，如果剩余量较少，最好倒掉。如果剩余量较多，可存入冰箱中，但不能存放太久，最好在1小时之内倒掉。

3、从冰箱中取出的奶水，宜彻底加热后饮用。不要用微波炉热奶，以免局部过热的奶水烫伤婴儿口腔。

1、开封后的奶粉需要保留隔离膜吗

答案是不需要!隔离膜的作用是在奶粉还未开封时，将奶粉与外界隔离开，保证奶粉的卫生安全不受污染。所以一旦奶粉开封后，隔离膜就不再具有隔离的效果了，全部撕掉丢弃即可。如果还继续留着，反而可能增加奶粉污染的风险。

2、开封后的奶粉需要放在冰箱里吗

答案是不要!很多家长认为，既然我们大人的食物都会放在冰箱里保鲜，那奶粉也应该可以同样处理。但这是不对的!冰箱是一个密闭、低温又极其潮湿的环境，和外界存在温度和湿度的差异，如果奶粉在冰箱中长期保存，极易受潮、结块、变质。另外，冰箱里存在不少细菌，很可能污染开罐后的奶粉。

3、取完奶粉后需要马上盖紧奶粉盖吗

答案是对的!家长们要记住，奶粉盖一定要及时盖，千万不要因为急着喂宝宝就忘记盖盖，还有，不仅要在用完奶粉后及时盖盖，在冲泡奶粉前也不要提前打开，应该是在奶瓶中倒入水后，再打开奶粉盖舀取奶粉。总之呢，就是要减少奶粉盖敞开的时间，避免让奶粉与空气有过多的接触，也减少异物进入奶粉罐的可能性。

误区1：敲碎硬结块继续喝

正常的奶粉应该是松散柔软，结块后用勺子轻轻拍几下能打散的话，奶粉是可以给宝宝食用的。但若是已经形成大而硬的结块，就说明奶粉变质了，不要敲碎后让宝宝继续喝。结块奶粉的营养物质早已发生变化，不利于宝宝的健康成长。

误区:2：开封后保留隔离膜

罐装的奶粉开盖后，上面会有一层隔离膜是需要撕开的，有的妈妈会继续保留隔离膜，不把它全部撕开再扔掉，认为这样做可以保护奶粉不受潮，其实撕开后的隔离膜，已经失去了隔离的作用，留着只会增加污染罐内奶粉的风险。

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误区3：奶粉放在冰箱中

不少妈妈们担心昂贵的奶粉变质，就喜欢把开封后的奶粉放入冰箱冷藏，要知道冰箱是密闭低温潮湿的小环境，存在内外的温差和湿度差别，如果将奶粉放入冰箱储存，反而使得奶粉极容易受潮、结块、变质。而且，冰箱并不是无菌箱，里面同样会有不少细菌，可以通过开罐后的缝隙来污染奶粉。

误区4：冲完奶后再盖奶粉盖

有的妈妈总是习惯性的先冲调好奶粉给宝宝喝，然后再盖上奶粉罐盖子。这样很容易滋生细菌，奶粉勺舀完奶粉后，必须立刻将盖子盖好，勺子和奶粉也应该分开存放，避免勺子在接触奶瓶时沾到水引起奶粉受潮。

误区5：多的奶粉再倒入奶粉罐

新手妈妈刚开始掌握不好奶粉量，舀取奶粉的时候不小心会多一点，但又不舍得浪费，只好重新倒入奶粉罐中，取出的奶粉因为和奶粉勺和奶瓶等用具接触，再加上奶瓶内的水汽极易沾染细菌，所以不可以再放回奶粉罐中。

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目前，市面上的奶粉分罐装、盒装和袋装三种，虽然包装不同，但产品生产的原理都是采用高温、高压，通过喷雾干燥的方式使配方奶液从微孔喷出，从而使其在较短时间内干燥成固体颗粒。不要以为奶粉未开封前处于密封状态就可以随意放置，注意年份未开封前的保存条件对保持奶粉质量也起着很重要的作用。下面来看看保存未开封奶粉的地方要具备哪些条件?

1、室温

有些妈妈认为冰箱能够很好地保鲜，所以把买来未开封的奶粉置于冰箱内保存。其实奶粉只要在保质期内，常温下更有利于奶粉的保存。

2、避光

奶粉要避光保存，因为光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。如果有些妈妈喜欢用透明漂亮的玻璃罐来分装奶粉，那就要给外面贴遮光纸了。

3、干燥

虽然未开封的奶粉是密封状态，一般情况下不易受潮，但是长期处在潮湿环境下还是不利已奶粉的保存，罐装奶粉的铁罐在潮湿中也容易锈蚀。

4、阴凉

奶粉里部分营养成分的热稳定性差，如维生素，长期高温下储存会影响奶粉的质量，所以妈妈们要特别注意把奶粉置于阴凉处存放。